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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. 卵 2個
  3. ベーコン 60g
  4. ブラックペッパー(パウダー) 適量
  5. ハーブ(パウダー) 適量
  6. お湯(茹で汁) 50cc
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。表記時間−2分

  2. 2

    オリーブオイルをひいてベーコンをカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    茹で上がったパスタの茹で汁をフライパンに加え、ベーコンの脂と乳化させる。

  4. 4

    パスタ、バターを入れてバターが溶けるまで混ぜて、火を止めて溶き卵を入れて手早く混ぜる。

  5. 5

    ブラックペッパーとハーブをふりかけて完成。

コツ・ポイント

ベーコンをカリカリになるまで炒めて、脂をしっかり絡めるのがポイント。

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クルミキッチン
クルミキッチン @cook_114320103
2026/02/24 00:20に公開
趣味で料理を作ってます!自称グルメ部、料理
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