桜エビとブロッコリーのタルタルシーザー

Name: 桜エビとブロッコリーのタルタルシーザー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/2個(約125g); 桜エビ 大さじ2; ゆで卵 1個; マヨネーズ 大さじ1; プレーンヨーグルト 大さじ1; 粉チーズ 大さじ1; にんにく(チューブ) 2cm; 塩 適量; 黒こしょう 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

シーザーサラダ風のタルタルソースで
ブロッコリーを和えました。

桜エビがポイント♡
上品な香りが美味しいアクセントになっています。

ゆで卵は刻む必要なし！
つぶしながら混ぜるだけでOKなので
とっても簡単にできあがりますよ。

シーザーサラダ風のタルタルソースで
ブロッコリーを和えました。

桜エビがポイント♡
上品な香りが美味しいアクセントになっています。

ゆで卵は刻む必要なし！
つぶしながら混ぜるだけでOKなので
とっても簡単にできあがりますよ。

桜エビとブロッコリーのタルタルシーザー

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

シーザーサラダ風のタルタルソースで
ブロッコリーを和えました。

桜エビがポイント♡
上品な香りが美味しいアクセントになっています。

ゆで卵は刻む必要なし！
つぶしながら混ぜるだけでOKなので
とっても簡単にできあがりますよ。

シーザーサラダ風のタルタルソースで
ブロッコリーを和えました。

桜エビがポイント♡
上品な香りが美味しいアクセントになっています。

ゆで卵は刻む必要なし！
つぶしながら混ぜるだけでOKなので
とっても簡単にできあがりますよ。

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材料

2人分

ブロッコリー 1/2個(約125g)
桜エビ大さじ2
ゆで卵 1個
マヨネーズ大さじ1
プレーンヨーグルト大さじ1
粉チーズ大さじ1
にんにく(チューブ) 2cm
塩適量
黒こしょう適量

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作り方

1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで1分半~2分加熱する。
2
ゆで卵をつぶしながら、マヨネーズ、プレーンヨーグルト大さじ1、粉チーズ、にんにく(チューブ)、塩、黒こしょうを混ぜる。
3
ブロッコリー、桜エビを加えて和える。

コツ・ポイント

・ブロッコリーはあまり大きく切らない方が、味が絡みやすいです。
・ブロッコリーに火が通るまで、加熱時間は調整してください。
・ゆで卵のつぶし加減はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2026/02/24 06:28に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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ゆで卵サクラエビブロッコリーにんにくヨーグルト

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