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茄子とピーマンの甘辛レンジ煮
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茄子とピーマンの甘辛レンジ煮-レシピのメイン写真

茄子とピーマンの甘辛レンジ煮

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

とろとろクタクタの美味しいやつ♬
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#我が家のスピードごはん

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材料

1人分
  • 茄子 1本
  • ピーマン 1個
  • ★醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★キビ砂糖 小さじ1
  • ★生姜(チューブ)又は豆板醤 小さじ1/2
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を横に半分縦に6等分にする。ピーマンを8等分にする。

    • 茄子とピーマンの甘辛レンジ煮作り方1写真
  2. 2

    レンジ対応の袋に【1】・★を入れる。

    • 茄子とピーマンの甘辛レンジ煮作り方2写真
  3. 3

    袋の口を閉じてレンジアップする。600W・3〜5分         ※様子を見て加熱する。 

    • 茄子とピーマンの甘辛レンジ煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて白ごまをふる。

    • 茄子とピーマンの甘辛レンジ煮作り方4写真

コツ・ポイント

加熱OKのジップロックや100均で売っているレンジ対応の袋を使って洗い物なし。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2026/02/26 13:43に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

煮物 なす ピーマン 酒 たかきび しょうが

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