土鍋みかん風味ごはん
小雪 @cook_67125235
・ みかんごはん、なるものがあると聞いて・・・
・ みかん味が強すぎると好き嫌いがありそうなので、風味程度に抑えました
・ みかんごはんビギナーに
土鍋みかん風味ごはん
・ みかんごはん、なるものがあると聞いて・・・
・ みかん味が強すぎると好き嫌いがありそうなので、風味程度に抑えました
・ みかんごはんビギナーに
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで水気を切っておきます。
- 2
油揚げを細切りに、キノコ（今回はしめじと舞茸）はほぐし、人参とみかんの皮1/2個分をみじん切りにします。
-
- 3
☆の調味料と合わせて2カップになるように水を調整し、枝豆とのり以外の材料を土鍋に投入。みかん2個を絞って果汁を入れます。
-
- 4
土鍋に蓋をして、中～強火くらいで沸騰するまで加熱します。
- 5
沸騰したら弱火にして10分。
- 6
10分経ったら火を消して10分蒸らします。
- 7
枝豆を入れ、底からさっくりと混ぜて、のりをちらして完成！
コツ・ポイント
・ みかんの皮は1/2個分で十分風味があります。ほろ苦さがあるので、苦手なら減らしてください。
・ みかんの果肉は入れません。
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