超簡単かぼちゃの煮物
自分好みの優しい味付けの煮物。放っておくだけでできる優秀常備菜。
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- 1
かぼちゃを切る。大きさはお好みで。我が家はやや大きめの一口大。
- 2
皮面を下にして、鍋に並べる。
- 3
★を全て鍋に加え、蓋をして中火で沸々してくるまで煮る。
- 4
沸々してきたら、蓋を取り、落とし蓋をして15分程煮る。落とし蓋はクシャクシャにしたアルミホイルで代用OK
- 5
かぼちゃが柔らかくなっていたら完成！その日に食べる分以外は保存容器に移し、4〜5日以内に食べる。
コツ・ポイント
薄めの味付けなので、潰して少しのマヨネーズとヨーグルトと和えてサラダにしたり、潰して炒めた挽肉と混ぜてコロッケにしたりリメイクしやすいです！
切るところだけケガに気をつけて頑張れば、簡単に作ることができます！
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