肉巻き豆腐のチーズ味噌カツ

Name: 肉巻き豆腐のチーズ味噌カツ
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁(360g); スライスチーズ 1枚; 大葉 8枚; 豚ロース薄切り肉 4枚; 白味噌(なければ味噌) 小さじ1; みりん 小さじ1; 塩、こしょう 少々; 小麦粉 適量; 卵 1個; パン粉(衣用) 適量; ぽん酢 適量

おとうふタイシ @cook_40139432

TVでも紹介されたレシピで間違いない美味しさ！お肉の使う量は少量なのに、カツとしてのボリュームも味も大満足！豆腐でヘルシーです！

肉巻き豆腐のチーズ味噌カツ

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TVでも紹介されたレシピで間違いない美味しさ！お肉の使う量は少量なのに、カツとしてのボリュームも味も大満足！豆腐でヘルシーです！

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材料

4個分

木綿豆腐 1丁(360g)
スライスチーズ 1枚
大葉 8枚
豚ロース薄切り肉 4枚
白味噌(なければ味噌) 小さじ1
みりん小さじ1
塩、こしょう少々
小麦粉適量
卵 1個
パン粉(衣用) 適量
ぽん酢適量

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作り方

1

木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
2

豆腐は厚さを半分にし、8等分する。チーズは4等分になるように十字に切る。
3

白味噌とみりんを混ぜ合わせ、豆腐の片面に塗る。チーズを挟み、大葉で包む。
4

豚肉の片面に塩、こしょうをして豆腐を巻く。
5

小麦粉をまぶし、溶き卵とパン粉を付けて170℃の油できつね色になるまで揚げる。
6
太子食品「北の大豆濃い木綿」でどうぞ！

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つくれぽ

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2026/03/11 08:39に公開

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