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白菜の白だしナムル
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白菜の白だしナムル-レシピのメイン写真

白菜の白だしナムル

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル・かなり簡単)
調理時間:15分(冷ます時間除く)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

白菜を使った白だしナムルです🥬✨️

私はスコッチボネットソース(ジャマイカのホットソース)を使ってピリ辛にしました🌶️😡なくてもおいしいです🥬

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#簡単副菜 #白菜大量消費

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル・かなり簡単)
調理時間:15分(冷ます時間除く)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

白菜を使った白だしナムルです🥬✨️

私はスコッチボネットソース(ジャマイカのホットソース)を使ってピリ辛にしました🌶️😡なくてもおいしいです🥬

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#簡単副菜 #白菜大量消費

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白菜の白だしナムル

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル・かなり簡単)
調理時間:15分(冷ます時間除く)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

白菜を使った白だしナムルです🥬✨️

私はスコッチボネットソース(ジャマイカのホットソース)を使ってピリ辛にしました🌶️😡なくてもおいしいです🥬

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#簡単副菜 #白菜大量消費

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

白菜を使った白だしナムルです🥬✨️

私はスコッチボネットソース(ジャマイカのホットソース)を使ってピリ辛にしました🌶️😡なくてもおいしいです🥬

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材料

2人分
  • 白菜 200g(葉と芯を分ける)
  • 塩 小さじ1/3(約2g)
  • 白だし 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • おろしにんにく 少々(耳かき1杯くらい)
  • 黒胡椒 少々(お好みで)
  • スコッチボネットソース 小さじ1/3〜1/2(あれば、辛いのが好きな場合のみ)
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作り方

  1. 1

    白菜を繊維に沿って細切りにし、芯は細め、葉はやや太めに切る。

    • 白菜の白だしナムル作り方1写真
    • 白菜の白だしナムル作り方1写真
    • 白菜の白だしナムル作り方1写真
  2. 2

    ボウルに白菜と塩を入れ、軽くもみ5分置く。。

    • 白菜の白だしナムル作り方2写真
  3. 3

    白菜の水気をしっかり「ぎゅーーー」と絞る。水があまり出てない場合は1分もんでから絞る

    • 白菜の白だしナムル作り方3写真
  4. 4

    別のボウルで白だし、ごま油、にんにく、すりごまを混ぜる。

    • 白菜の白だしナムル作り方4写真
  5. 5

    絞った白菜に加えて和え、味見して薄ければ白だしを追加。

    • 白菜の白だしナムル作り方5写真
    • 白菜の白だしナムル作り方5写真
  6. 6

    お好みで黒胡椒やスコッチボネットソースを加える。

    • 白菜の白だしナムル作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で10分冷やして味をなじませる。

    • 白菜の白だしナムル作り方7写真

コツ・ポイント

白菜は塩もみで水を抜く料理です。

白だしは最初から入れると水が出て味がぼけます。

ごま油は入れすぎると脂質爆弾になります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/02/28 07:03に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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ナムル 白菜

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