備蓄米は水で5回程度研ぎ、胚芽押麦と水を加え、40分程度浸水させる。

土鍋に移し、レンチン（600W）で9分。その後10分程度放置。

春キャベツは適当な大きさにちぎり、振り塩をして1時間程度置く。出た水気は捨てる。

T-falを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、しばらく置く。

春キャベツを投入。しばらく炒める。

土鍋のご飯をしゃもじで切るように混ぜ、しばらく蒸らす。

洋皿に移す。

全体にめかぶとろろを配置。

焼き鳥を載せる部分に春キャベツの炒めたものを配置。その上に焼き鳥を載せる。

目玉焼きを作り、洋皿のご飯の上に配置。味シオを少し振っておく。

納豆を加え、大根のパリポリ漬けも配置。

最後におろしわさびを少し載せて、完成。