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海鮮ホタテバター焼きそば
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海鮮ホタテバター焼きそば-レシピのメイン写真

海鮮ホタテバター焼きそば

dtarzs
dtarzs @cook_40070554

研究心が掻き立てられて思わず作った焼きそばです。ほたて香るスープの粉末を使ってみました。
もっと野性味あふれるかと思ったらかなりまろやかで、胡椒で味を締めて丁度いい感じだったです。
野菜は冷蔵庫に余しているものでOK。ほたて本体がなくても大丈夫。ただひたすらに、ほたてスープの味と香りと出汁を使いたかっただけなので、その他の材料はホントなんでもOKです。

研究心が掻き立てられて思わず作った焼きそばです。ほたて香るスープの粉末を使ってみました。
もっと野性味あふれるかと思ったらかなりまろやかで、胡椒で味を締めて丁度いい感じだったです。
野菜は冷蔵庫に余しているものでOK。ほたて本体がなくても大丈夫。ただひたすらに、ほたてスープの味と香りと出汁を使いたかっただけなので、その他の材料はホントなんでもOKです。

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海鮮ホタテバター焼きそば

dtarzs
dtarzs @cook_40070554

研究心が掻き立てられて思わず作った焼きそばです。ほたて香るスープの粉末を使ってみました。
もっと野性味あふれるかと思ったらかなりまろやかで、胡椒で味を締めて丁度いい感じだったです。
野菜は冷蔵庫に余しているものでOK。ほたて本体がなくても大丈夫。ただひたすらに、ほたてスープの味と香りと出汁を使いたかっただけなので、その他の材料はホントなんでもOKです。

研究心が掻き立てられて思わず作った焼きそばです。ほたて香るスープの粉末を使ってみました。
もっと野性味あふれるかと思ったらかなりまろやかで、胡椒で味を締めて丁度いい感じだったです。
野菜は冷蔵庫に余しているものでOK。ほたて本体がなくても大丈夫。ただひたすらに、ほたてスープの味と香りと出汁を使いたかっただけなので、その他の材料はホントなんでもOKです。

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材料

1人前
  • 焼きそば 1玉
  • 冷凍ホタテ 3個
  • シーフードミックス 手のひら1杯分
  • 豚肉 適宜
  • 豆もやし 半袋
  • キャベツ 大1枚
  • 長ネギ 6㎝分くらい
  • バター 20g
  • ほたてスープ 2本
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    今回使用のほたてスープは北海道線のANA機内で購入したものです。

    • 海鮮ホタテバター焼きそば作り方1写真
  2. 2

    材料はこんな感じですが、野菜などはお好みでOKです。

    • 海鮮ホタテバター焼きそば作り方2写真
  3. 3

    熱してもないフライパンにお肉と半解凍のほたてとバターをのせて着火。そのまま焼いていきます。

    • 海鮮ホタテバター焼きそば作り方3写真
  4. 4

    焼きそばは、みんな大好き3食焼きそばのやつです。うちは熱湯でほぐして使ってます。

    • 海鮮ホタテバター焼きそば作り方4写真
  5. 5

    ほたてとお肉に火が通ったあたりでシーフードミックス→野菜の順番で炒めていきます。

    • 海鮮ホタテバター焼きそば作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら焼きそばを投入し、あまり動かさず焦げ目が少しつくようにしっかり焼いていきます。

    • 海鮮ホタテバター焼きそば作り方6写真
  7. 7

    仕上げにスープの素と胡椒少々を2本投入して完成。

    • 海鮮ホタテバター焼きそば作り方7写真

コツ・ポイント

数年前に飛行機内で戴いたスープを購入したんですけど、最近そいつのストックが棚から出てきました。
久しぶりに飲んだらやっぱりおいしくて、これはもしかしたら料理に使ってラグジュアリーなほたてメニューが食えるのでは!?と思い立ちました。

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dtarzs
dtarzs @cook_40070554
2026/02/28 11:08に公開
拙レシピの閲覧、フォローありがとうございます!我が家のレシピは大体手抜きです。・めんつゆ・すき焼きのタレ・顆粒だし・砂糖、醤油、酒 (煮物三点セット)・トマト缶・ケチャップ&ソース・胡椒・チーズがあればだいたい美味しく作れます。簡単に失敗なく作れるものから実験段階のレシピまであります。お付き合いよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 帆立貝 キャベツ シーフード バター まめもやし 長ネギ

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