中華風いろどりあんかけ丼

Name: 中華風いろどりあんかけ丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 １房; 人参 1/2本; 豚肉 手のひら分; 片栗粉 大さじ１〜２; 醤油 大さじ１〜２; 砂糖 少々; 塩 小さじ１; 油 適量; ごはん 適量

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

たぶん醤油ベースの味付けのあんかけ丼。

このころから野菜を冷凍していたんだっけ。
人参もけっこう早く火が通るし、火がちゃんと通っていなくても渋みえぐみみないなのがあまり気にならなくてよかった。

20251203水😇

たぶん醤油ベースの味付けのあんかけ丼。

20251203水😇

中華風いろどりあんかけ丼

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

たぶん醤油ベースの味付けのあんかけ丼。

20251203水😇

たぶん醤油ベースの味付けのあんかけ丼。

20251203水😇

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材料

１人分

小松菜１房
人参 1/2本
豚肉手のひら分
片栗粉大さじ１〜２
醤油大さじ１〜２
砂糖少々
塩小さじ１
油適量
ごはん適量

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作り方

1

人参を切って油で炒めます。
2

小松菜も切って、豚肉も切って炒めます。
3

火が通ったら、塩醤油砂糖などで味付け。お水も入れて一煮立ちさせたら、
4

水時片栗粉を入れてとろみがつくまで火をとおして
5

いつの間にか炊いていたご飯に盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

もしかするとオイスターソースだけでシンプルに味付けしたかも。
しょっぱ味があればとりあえずおいしくなる食材の組み合わせかと思います。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

2026/02/28 12:04に公開

北海道

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このレシピのキーワード

丼あんかけ豚肉小松菜片栗粉にんじんご飯

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