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昆布の結び煮
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昆布の結び煮-レシピのメイン写真

昆布の結び煮

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

柔らかめの昆布で作りました。お弁当にも煮物にも加えても。

柔らかめの昆布で作りました。お弁当にも煮物にも加えても。

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昆布の結び煮

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

柔らかめの昆布で作りました。お弁当にも煮物にも加えても。

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材料

2人分
  • 塩昆布(柔らかめ) 60g
  • めんつゆ 50cc
  • 水 50cc
  • 生姜(みじん切り) 10g
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作り方

  1. 1

    塩昆布を水に30分ほどつけて塩抜きする。

  2. 2

    昆布が太い場合は縦に切り、30cmほどの長さに分ける。

  3. 3

    昆布を端から結び、食べやすい大きさにする。

    • 昆布の結び煮作り方3写真
  4. 4

    鍋にめんつゆと水を入れ、結んだ昆布と生姜を加える。

    • 昆布の結び煮作り方4写真
  5. 5

    中火で10分ほど煮て、味が染みたら完成。

コツ・ポイント

長い昆布は結ぶ前にまな板くらいの長さにきると、結びやすくなります。

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ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350
2026/02/28 12:26に公開
子供3人の5人家族です。お惣菜があるとなにかと便利なのでよく作ってます…が、簡単なものですけれど。よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

煮物 塩こんぶ しょうが

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