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マヨネーズ無しコールスロー
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マヨネーズ無しコールスロー-レシピのメイン写真

マヨネーズ無しコールスロー

Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510

千切りキャベツは市販のものを使用しました。大袋を買ってキャベツが余った時によく作ります。

千切りキャベツは市販のものを使用しました。大袋を買ってキャベツが余った時によく作ります。

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マヨネーズ無しコールスロー

Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510

千切りキャベツは市販のものを使用しました。大袋を買ってキャベツが余った時によく作ります。

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材料

4人分
  • キャベツ 200g〜300g
  • 人参 50g
  • サラダ油 50cc
  • 穀物酢 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ0.5
  • 塩 小さじ0.5
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。(今回、市販の千切りキャベツを使用)

  2. 2

    人参も細めの千切りにする。

    • マヨネーズ無しコールスロー作り方2写真
  3. 3

    サラダ油、穀物酢、砂糖、塩、胡椒をよく混ぜてドレッシングを作る。

    • マヨネーズ無しコールスロー作り方3写真
    • マヨネーズ無しコールスロー作り方3写真
  4. 4

    ボウルやジップロックに野菜を入れ、ドレッシングをかけて全体をなじませる。

    • マヨネーズ無しコールスロー作り方4写真
    • マヨネーズ無しコールスロー作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で1時間ほど置き、味を染み込ませる。味が足りなければ塩胡椒を追加する。

    • マヨネーズ無しコールスロー作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングは油が分離しないようによく混ぜること。かなり水分が出てカサが減ります。塩胡椒は足りなかったら出来上がってから味見をして足してください。翌日は味が染み込んでさらに美味しいです。お好みでマヨネーズをかけて食べても美味しい!

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Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510
2026/03/03 13:20に公開
主婦歴○十年、お料理、お菓子作りが大好きです。写真のアップルパイは自作、主人の大好物なので毎年作っています。最近の趣味はおしゃれなカフェや道の駅、農協巡り。珍しいお野菜やその土地の美味しい物を見つけてはテンション上がっています!!検索して、見る専門だったクックパッドにレシピを公開したのは娘にレシピノートを残したいと思ったのがきっかけです。いつか結婚する娘にシンプルかつ簡単な定番レシピこそ残しておきたい!少しずつ公開していきたいと思います(^ ^)
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25451632
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