キャラメルパン
140㎝わんたるママ @wanntalu
一次発酵までホームベーカリーにお任せ～簡単に作れるキャラメルパンです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12958470138.html
キャラメルパン
一次発酵までホームベーカリーにお任せ～簡単に作れるキャラメルパンです。
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アプリでひらく作り方
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Aを耐熱容器に入れて電子レンジ600wで1分加熱し、キャラメルをしっかり溶かします。
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- 2
ホームベーカリーに１とBの材料を入れ一次発酵まで終わらせます。
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- 3
取り出したら濡れふきんをかけ、10分ベンチタイム。
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- 4
キャラメル3個を電子レンジ600wで20秒くらい温め、溶かします。
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- 5
ガス抜きをして薄くのばした生地に、キャラメルを広げます。
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- 6
端から巻いていき、巻き終わりをしっかりとめたら12等分にします。40℃で30分2次発酵させます。
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- 7
生地が2倍くらいに膨らんだら、1８0度で13～15分焼いて完成。
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- 8
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コツ・ポイント
溶かしたキャラメルはすぐに固まるので、手早くパン生地に広げます。アルミカップにパン生地を乗せると、焼きあがった時にキャラメルが流れ出なくていいです。
つくれぽ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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