手軽に青魚！鯖缶で野菜のケチャ味噌炒め

Name: 手軽に青魚！鯖缶で野菜のケチャ味噌炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖味噌煮缶 １缶（200ｇ）; キャベツ ３～４枚（100g程度）; ピーマン ２個; 植物油 小さじ１; ケチャップ 大さじ１

市原市オッサくん @cook_ossa

たんぱく質も野菜も手軽に取りたい人のために、鯖の味噌煮缶で炒め物を作ったよ♪これ一品で、成人の一日あたりの鉄・カルシウムの推奨量の約１/3が取れるよ。【栄養価（一人分）】　エネルギー：261kcal 　たんぱく質：14.7ｇ　脂質：14.0ｇ　カルシウム：256㎎　鉄分：2.5㎎　食塩相当量：1.4ｇ

手軽に青魚！鯖缶で野菜のケチャ味噌炒め

市原市オッサくん @cook_ossa

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材料

２人分

鯖味噌煮缶１缶（200ｇ）
キャベツ３～４枚（100g程度）
ピーマン２個
植物油小さじ１
ケチャップ大さじ１

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作り方

1

キャベツを洗って食べやすい大きさに切ってね。ピーマンは種をとって一口サイズに切るよ。
2

フライパンに油を熱し、キャベツとピーマンがしんなりするまで炒めるよ。
3

②に鯖缶を汁ごと投入！鯖が大きければヘラでざっくり崩してね。
4
ケチャップも加え、全体に味がまわるようにざっくり混ぜ合わせたら完成だよ。

コツ・ポイント

青魚と野菜を手軽にとれるから一人暮らしにもおすすめ！備蓄にもぴったりな鯖の味噌煮缶は、ローリングストックとして少し多めに買っておくといいよ。

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つくれぽ

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市原市オッサくん @cook_ossa

2026/04/27 05:28に公開

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

このレシピのキーワード

炒めもの缶詰キャベツピーマンケチャップ

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