揚げないチキン南蛮
フライパンで焼くだけチキン南蛮です♪
がっつり食べ応えもある一品です💪✨
塩こうじで冷めても柔らかい☺️
アプリでひらく作り方
- 1
とり肉の分厚い部分を薄くして、フォークで数箇所穴をあける。
- 2
袋にとり肉、塩こうじ、片栗粉を入れてよくまぶしておく。
- 3
フライパンに油をひき、皮を下にして中火で3〜4分焼く。
- 4
ひっくり返して蓋をして弱めの中火で5〜6分中に火が通るまで焼く。
- 5
お皿に取り出して食べやすい大きさに切る。
- 6
たれ用のめんつゆ、お酢、砂糖を混ぜてかける。
- 7
鍋に水、卵を入れて沸騰後8〜10分茹でる。
- 8
冷水に取り、殻を剥きフォークなどで潰す。マヨネーズを加えて混ぜる。
- 9
上にかければできあがり🌟
-
コツ・ポイント
焼く前に塩こうじを揉み込んでおくと、柔らかく仕上がります👌
なければ、塩こしょうと清酒でも大丈夫です🌟
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25458653
