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レンコンのささっと炒め
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レンコンのささっと炒め-レシピのメイン写真

レンコンのささっと炒め

ちびぽんかん
ちびぽんかん @cook_40245279

レンコンが一節あったら是非!簡単副菜です😊

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レンコンのささっと炒め

ちびぽんかん
ちびぽんかん @cook_40245279

レンコンが一節あったら是非!簡単副菜です😊

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材料

2人分
  • レンコン 100g
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 1/2本(輪切り)
  • 塩ポン酢 大さじ1
  • 昆布つゆ 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き、半分にして薄切りにする。

    • レンコンのささっと炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、火をつけて中火で熱する。

    • レンコンのささっと炒め作り方2写真
  3. 3

    レンコンを加え、中火で2分炒める。

  4. 4

    塩ポン酢と昆布つゆを加え、汁気がなくなるまで約1分炒める。ポン酢の酸味がアクセントに。

    • レンコンのささっと炒め作り方4写真
    • レンコンのささっと炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、いりごまを振る。粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

火をつけてから3分で完成し、晩御飯の副菜にもおすすめです。
ポン酢は色々な種類で是非試してみてください

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ちびぽんかん
ちびぽんかん @cook_40245279
2026/03/04 08:50に公開
丁寧に暮らす母の影響を受け日々の食事を大切に考えるようになりました毎日のことなのでせっかくなら楽しく美味しくいただきたいそして時には手をかけずに♫
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん トウガラシ

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