じゃがいもを小さめに切り、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップして、レンジ800Wで5分ほど加熱する。

レンジから取り出して、じゃがいもが滑らかになるまで、フォークで潰す。Aを加えて、よく混ぜる。

ラップの上に生ハムを敷き、8等分にした②を載せる。②の上に生ハムを被らせて、ラップで包み、形を丸く整える。

お皿に盛りつけて、オリーブ油とパセリをかけて完成！