鶏もも肉は、前面にフォークで穴を開ける。大きめの一口大に切る。

ジップロックに"漬けダレ"の材料と鶏もも肉を入れ、よく混ぜて揉み込む。

冷蔵庫で半日以上寝かせる。

フライパンで中火で、漬けダレ含めて全て入れて煮る。

焦げやすいので後半は弱火にしつつ、煮汁が無くなるまで、煮詰める。