お気に入りだったミートソースレシピをなんとか思い出して自分流に再現してみました。
フライパンにオリーブオイルを入れ(分量外)にんにくを弱火で炒める。
挽肉を加え炒めて色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを加え炒める。小麦粉大さじ1を加え軽く混ぜる。
⭐︎の材料を全て入れて煮詰める。時々、かき混ぜながら15〜20分目安。
塩で味を整える。
野菜の食感をなくしたい場合はフードプロセッサーで刻んでもOK
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