肉団子と玉ねぎの卵あんかけ
市販の肉団子を使用して15分！簡単なのに美味しくヘルシー、手抜き感のない時短レシピです😋
#わが家のスピードごはん
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玉ねぎは薄切りにする
- 2
肉団子は市販のものを使用しています
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- 3
◼︎だし汁、砂糖、塩、醤油、みりんをフライパンに入れてひと煮立ちさせる
- 4
玉ねぎ、肉団子を入れて蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする
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- 5
5分経ったら肉団子を返し、蓋をしてさらに3分蒸し焼きにする
- 6
3分経ったら火を止めて、◻︎水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせる
- 7
溶いた卵を加えて、お好みの卵の硬さになったら火を止める
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- 8
器に盛って、お好みで万能ネギを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
初めは鶏団子を自分で作っていましたが、常備している市販の冷凍肉団子を使ってみたらあまりの簡単さに戻れなくなりました。肉団子の味や種類によって味の変化が楽しめるのでそれもまた楽しいです。ほんのり甘くて親子丼みたいなお味で子供も喜んで食べます☺️
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