にんにく薫る♡蟹🦀かま入りニラ卵🥚
宝船ノリコ @cook_110143164
春先で葉物野菜が旬を迎えたので、お店で葉ニラが安売りしていました。
美味しいニラ料理が食べたくて、スタミナ料理を思いつきました。
にんにく薫る♡蟹🦀かま入りニラ卵🥚
春先で葉物野菜が旬を迎えたので、お店で葉ニラが安売りしていました。
美味しいニラ料理が食べたくて、スタミナ料理を思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの皮を剥き、根の部分を取り除き、半分に切って芽を外してから、粗みじんに切っておく。
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- 2
ニラを茎と葉の部分に分け、3、4センチくらいに切っておく。一度、半分に切ってから2、3センチにすると、楽です。
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- 3
蟹かまを２センチくらいに切っておく。
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- 4
卵を器に割り入れ、塩胡椒を入れ、よく混ぜておく。
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- 5
この順番。
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- 6
フライパンににんにくとゴマ油を入れ、弱火でじっくりにんにくに火を通す。おおよそ、2分くらい。
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- 7
にんにくの香りが立ってきたら、蟹かまを入れて炒める。
-
- 8
蟹かまが温まったら、ニラの茎、ニラの葉を入れて軽く炒め、火が通ったら卵を入れる。
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- 9
卵が半熟になったら、器に盛って出来上がり❤️
-
- 10
蟹かま以降は手早く投入しないと、焦げるので注意⚠️
コツ・ポイント
にんにくは、軽く色づくくらいまで火を通すといいです。
あとは、ニラも卵も火を通しすぎないようにするといいです。
5分くらいでパパっと作れます。
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