ベーコン入りミンチカツ
TOMOTOMO♥ @cook_50376549
ベーコンの旨味たっぷりの簡単ミンチカツで美味しくする工夫と時短工夫満載のミンチカツです。
家族からのリクエストがよくある自慢のミンチカツです♥
ベーコン入りミンチカツ
ベーコンの旨味たっぷりの簡単ミンチカツで美味しくする工夫と時短工夫満載のミンチカツです。
家族からのリクエストがよくある自慢のミンチカツです♥
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに玉ねぎみじんベーコン細切り合挽ミンチ卵塩こしょうゼラチンパウダーマヨネーズコンソメ顆粒全部混ぜ合わせ成形する
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- 2
バッター液の材料混ぜあわせる。最初に卵と牛乳とマヨネーズ泡立て器でよく混ぜてから小麦粉入れて混ぜ合わせる
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- 3
成形した生地をまんべんなくバッター液につける
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- 4
パン粉をバッター液に浸したお肉にまんべんなくつける
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- 5
170℃〜180℃くらいの油で表裏返してこんがり揚げる
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- 6
バッター液とパン粉が残ればいろいろ漬けて揚げます。今回はちくわとレンコンとさつまいも（大学芋用）と揚げました
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コツ・ポイント
バッター液は少し固めが生地つけやすいです。全部いっぺんに肉だね混ぜてバッター液で衣漬け時短になります。味つけはしっかり味が好きな人は塩、コンソメ各1でお好みで調整してください
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