ボウルに玉ねぎみじんベーコン細切り合挽ミンチ卵塩こしょうゼラチンパウダーマヨネーズコンソメ顆粒全部混ぜ合わせ成形する

バッター液の材料混ぜあわせる。最初に卵と牛乳とマヨネーズ泡立て器でよく混ぜてから小麦粉入れて混ぜ合わせる

成形した生地をまんべんなくバッター液につける

パン粉をバッター液に浸したお肉にまんべんなくつける

170℃〜180℃くらいの油で表裏返してこんがり揚げる

バッター液とパン粉が残ればいろいろ漬けて揚げます。今回はちくわとレンコンとさつまいも（大学芋用）と揚げました