ヨウサマの減塩おやじのさつま芋チーズ焼き
思い付きで作りましたが、さつま芋の甘さ、チーズ、ベーコンの甘味で美味しかったです。
作り方
- 1
皮をビューラーで間引き剥きする。600w6分レンチンする。取り出したらラップを外し冷ます。レンジの取り扱い注意して下さい
- 2
玉ねぎとベーコンは千切りにし混ぜる。600w2分ラップしてレンチンする。
- 3
オーブントレーにホイルを敷き、チーズ→玉ねぎ·ベーコンを適量盛る。
- 4
オーブントースター180度5分焼く。取り出したら粗熱が冷める迄待つ。
- 5
皿に盛り付ける。芋焼酎(冷)、ハイボールに合います。
コツ・ポイント
さつま芋は硬いので、予め1〜2分レンチンしてから柔らかくし包丁で切る。今回試作で作りましたが、作り方3、レンチンした玉ねぎ·ベーコンをマヨネーズで和える。チーズはたっぷりかけてオーブントースターで焼いた方が良い感じでした。
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