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ほぐしアジ🐟
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ほぐしアジ🐟-レシピのメイン写真

ほぐしアジ🐟

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

朝に骨がある魚は面倒くさいという方が若干1名おりまして🤣、ほぐしてあげましたとも。
どうだ😏😂🤣
さらに冷凍焼けした😅アジも、ブライン液とほぐしで無かったことに⁉️🤣😂🤣😂
#リピートしたい定番の味

朝に骨がある魚は面倒くさいという方が若干1名おりまして🤣、ほぐしてあげましたとも。
どうだ😏😂🤣
さらに冷凍焼けした😅アジも、ブライン液とほぐしで無かったことに⁉️🤣😂🤣😂
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ほぐしアジ🐟

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

朝に骨がある魚は面倒くさいという方が若干1名おりまして🤣、ほぐしてあげましたとも。
どうだ😏😂🤣
さらに冷凍焼けした😅アジも、ブライン液とほぐしで無かったことに⁉️🤣😂🤣😂
#リピートしたい定番の味

朝に骨がある魚は面倒くさいという方が若干1名おりまして🤣、ほぐしてあげましたとも。
どうだ😏😂🤣
さらに冷凍焼けした😅アジも、ブライン液とほぐしで無かったことに⁉️🤣😂🤣😂
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材料

2人分
  1. 冷凍鯵(頭と内臓を取ったもの) 2尾
  2. 生姜 2片
  3. 酒 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. お醤油 大さじ2
  6. ブライン液
  7. 塩 小さじ3
  8. 水 500ml
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作り方

  1. 1

    フライパンまたは鍋に、ブライン液の塩、水を入れ、さらに生姜と冷凍アジを入れ、弱火で15分ほど煮ます。

  2. 2

    水を捨てて、フライパンにアジを並べ、表面に酒、みりん、お醤油をかけるようにして弱火で蓋をして焼きます。

  3. 3

    魚を裏返して焼き、全体にフライパンの中のタレをからめて火を止めます。

  4. 4

    身をほぐして骨やぜいごを取り除きタレにからめ、タッパーに入れ冷めたら保管は冷蔵庫。

    • ほぐしアジ🐟作り方4写真
  5. 5

    ごはんにのせて召し上がれ😻

コツ・ポイント

ほぐすと食べる時は楽ちんですが、意外と少ない感じで、食卓に出した時の見応えは減りますよね😓、面倒くさいし🤣

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2026/03/11 12:37に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25473365
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