蕪は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立つまで炒める。

蕪を加え、火が通るまで中火で炒める。

ベーコンを加える場合はここで一緒に炒める。

マヨネーズ、マスタード、蜂蜜、醤油を混ぜて加え、全体をさっと和える。