豆腐に細かく切れ込みを入れることで味がよく染み込み、たんぱく質をたくさん摂ることができます
水、みそ、だしを使い、みそ汁を作る
豆腐にできるだけ細かく切れ込みを入れる
お椀に豆腐を入れる（裏返ったり、崩れないように注意）
③に①を入れて完成
豆腐をお椀に入れる際などに裏返ったり崩れてしまうと写真のようにはなりません。
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