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ホッケのチャンチャン焼き
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ホッケのチャンチャン焼き-レシピのメイン写真

ホッケのチャンチャン焼き

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

骨取りホッケがあれば使うと便利、子どもから大人まで魚を崩して食べやすくなり、野菜たっぷりで栄養満点💯

骨取りホッケがあれば使うと便利、子どもから大人まで魚を崩して食べやすくなり、野菜たっぷりで栄養満点💯

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ホッケのチャンチャン焼き

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

骨取りホッケがあれば使うと便利、子どもから大人まで魚を崩して食べやすくなり、野菜たっぷりで栄養満点💯

骨取りホッケがあれば使うと便利、子どもから大人まで魚を崩して食べやすくなり、野菜たっぷりで栄養満点💯

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材料

2人分
  • 骨取りホッケ切り身 1枚
  • キャベツ 2枚
  • 小松菜 2分の1袋
  • 人参 4分の1本
  • *味噌 大さじ1半
  • *みりん 大さじ1半
  • *酒 大さじ1半
  • *砂糖 小さじ1
  • *コショウ 少し
  • 油 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    キャベツは、一口サイズのざく切りにする。小松菜は根元を切り2㎝に切る。人参は皮をむき薄い半分切りにする。

  2. 2

    *を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ホッケの皮を下にしてのせ、蓋して両面焼く。

  4. 4

    ホッケは、一回取りだし野菜をフライパンに入れてホッケをのせ*を回し入れ水大さじ2分量外を加え蓋して2~3分蒸し焼きにする

コツ・ポイント

盛り付けるときホッケを少しどかし、野菜を混ぜ合わせるとおいしい。最後にホッケを上にのせる。ホッケは多少崩れても大丈夫。ホッケは塩分があるから様子身で味付けを調整してね。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/03/11 15:15に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 切り身 小松菜 にんじん キャベツ 酒 味噌 ほっけ

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