春かぶとスナップエンドウの春色サラダ🥗🌸
春野菜がお店に並ぶと、なんだかほっこりします(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)🌸
春かぶは冬かぶに比べて柔らかくみずみずしいので、生で食べれてサラダにピッタリ♪
スナップエンドウはさやを半分にするとお豆が顔を出してとっても可愛らしいです🫛💕
ゆで卵の白と黄色の色合いとミニトマトの真っ赤な色合いも色鮮やかで華やかになります🐣🍅
そして春らしい桜色のオーロラソースをかけていただくと心も体も春を感じます🥰🌷🌱
この春色サラダの中の卵と野菜たちは、高タンパク・低脂質で美肌効果もある優等生なんです✨✨✨
みなさんも春色サラダを食べて健康に過ごしてくださいね🌸🌸🌸
春かぶとスナップエンドウの春色サラダ🥗🌸
春野菜がお店に並ぶと、なんだかほっこりします(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)🌸
春かぶは冬かぶに比べて柔らかくみずみずしいので、生で食べれてサラダにピッタリ♪
スナップエンドウはさやを半分にするとお豆が顔を出してとっても可愛らしいです🫛💕
ゆで卵の白と黄色の色合いとミニトマトの真っ赤な色合いも色鮮やかで華やかになります🐣🍅
そして春らしい桜色のオーロラソースをかけていただくと心も体も春を感じます🥰🌷🌱
この春色サラダの中の卵と野菜たちは、高タンパク・低脂質で美肌効果もある優等生なんです✨✨✨
みなさんも春色サラダを食べて健康に過ごしてくださいね🌸🌸🌸
アプリでひらく作り方
- 1
リーフレタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎります。春かぶは1〜2cmのサイコロ状に切ります。
- 2
フライパンに塩と水を入れ、洗ったスナップエンドウも入れたら強火にかけます。沸騰したら蓋をします。
-
- 3
1分たったら蓋を外します。火をつけたままフライパンを揺すって軽く水分を飛ばし、ザルに移して粗熱を取ります。
-
- 4
ヘタの下を親指で押さえたまま反対の手で下にスーッと引っ張って筋を取ります。
-
- 5
筋を取ったら真ん中からそ～っと半分にします。可愛いお豆が顔を出しました🫛💕
-
- 6
ゆで卵を4つに切りますが、糸を使うと簡単に出来ます👍🧵✨
-
- 7
オーロラソースの材料を全て入れぐるぐるかき混ぜます🌀
-
- 8
お皿に盛り付けたら出来上がりです😋🥗
-
コツ・ポイント
春かぶは柔らかいので、小ぶりなものは皮を剥かなくても食べれます♪
皮に近い方が栄養価が高いのでなるべく皮も食べてみてくださいね😋
スナップエンドウは水で茹でると中に水が溜まってビチャッとなってしまうので、ぜひこの方法を試してみてほしいです☺
つくれぽ
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