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鮪カマタタキと花椒醤油漬け
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鮪カマタタキと花椒醤油漬け-レシピのメイン写真

鮪カマタタキと花椒醤油漬け

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

鮪カマに生姜の風味とネギを足してタタキに
甘口醤油に花椒、鮪を漬けて

鮪カマに生姜の風味とネギを足してタタキに
甘口醤油に花椒、鮪を漬けて

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鮪カマタタキと花椒醤油漬け

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

鮪カマに生姜の風味とネギを足してタタキに
甘口醤油に花椒、鮪を漬けて

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材料

1人分
  • 鮪カマ 適量
  • ネギ 適量
  • 生姜 小さじ1
  • 甘口醤油 適量
  • 花椒 適量
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作り方

  1. 1

    鮪のカマを大さじ1くらいの量になる程度に生姜を加えて包丁でタタキにしてネギを混ぜ合わせる。

  2. 2

    甘口の醤油に花椒粒を漬け込み、鮪カマ切り身と和えて冷蔵庫で1時間おく。

コツ・ポイント

さっぱり生姜の風味のタタキと甘い中に花椒の刺激が日本酒と良く合うおつまみに!

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2026/03/11 23:22に公開

このレシピのキーワード

ねぎ まぐろ 花椒 しょうが

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