和風麻婆豆腐⭐︎かんずり⭐︎包丁不要⭐︎時短

M子 @cook_111120180
豆腐を切らずに、1人一丁。
豆腐好きのための麻婆豆腐です。
豆腐が崩れるストレスから解放されます。
かんずりという新潟の唐辛子調味料を使い和風にしました。
包丁不要の時短レシピです。
「かんずり」などで1位になりました。ありがとうございます😊
和風麻婆豆腐⭐︎かんずり⭐︎包丁不要⭐︎時短
豆腐を切らずに、1人一丁。
豆腐好きのための麻婆豆腐です。
豆腐が崩れるストレスから解放されます。
かんずりという新潟の唐辛子調味料を使い和風にしました。
包丁不要の時短レシピです。
「かんずり」などで1位になりました。ありがとうございます😊
作り方
- 1
豆腐は一丁ずつ、麻婆豆腐を盛り付ける皿に入れ、電子レンジで水切りする。※1分半しました。
- 2
フライパンに油、生姜、かんずりを入れ、香りが立つまで加熱する。
- 3
豚ひき肉を加え、焼き目がつくまで炒める。
- 4
酒を加え、さらに炒める。
- 5
火が通ったら、醤油・オイスターソース・砂糖・水・片栗粉を混ぜた合わせ調味料(⚫︎の材料)を加え、とろみを出す。
- 6
水切りした豆腐の上に餡をかける。
- 7
お好みで胡椒、山椒、花椒、フライドオニオンなどをふる。パクチーを乗せても◯。写真の野菜はわさび菜。
コツ・ポイント
豆腐は一丁ずつ皿に入れ、レンジで水切りするので、洗い物が減り、簡単です。
包丁不要の時短レシピです。
わさび菜のわさび和えレシピID25482601
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