とても美味しとんかつです😊
材料はこちら😉
豚ロース肉の筋を包丁で丁寧に切る。
両面に塩・こしょうをふる。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
170℃の油で両面がきつね色になるまで揚げる。
油を切り、食べやすい大きさに切って盛り付ける
ウスターソースをかけ、完成です🎉🎉🎉
筋切りをすることで、肉が縮まず、柔らかく仕上がります。
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