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春の野菜とサーモンのサラダ
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春の野菜とサーモンのサラダ-レシピのメイン写真

春の野菜とサーモンのサラダ

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

春のパーティーにぴったりの爽やかなサラダです🥗
サーモンの旨みと白ワインビネガーの爽やかさがスパークリングワインに合いますよ

春のパーティーにぴったりの爽やかなサラダです🥗
サーモンの旨みと白ワインビネガーの爽やかさがスパークリングワインに合いますよ

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春の野菜とサーモンのサラダ

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

春のパーティーにぴったりの爽やかなサラダです🥗
サーモンの旨みと白ワインビネガーの爽やかさがスパークリングワインに合いますよ

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材料

2人分
  • スモークサーモン 80g
  • カリフローレ 80g
  • フリルレタス 40g
  • ライム 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワインビネガー 小さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • クレイジーソルト 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カリフローレは小房に分け、沸騰した湯で90秒弱茹でて冷ます。

  2. 2

    フリルレタスは食べやすくちぎる。

  3. 3

    ライムは皮ごと銀杏切りにする。

  4. 4

    ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、白だし、クレイジーソルト、黒胡椒を混ぜる。

  5. 5

    レタス、カリフローレ、スモークサーモンを盛り、ドレッシングをかけ、ライムをトッピングする。

コツ・ポイント

カリフローレは茹で過ぎないように注意し、シャキッとした食感を楽しんでください。

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バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208
2026/03/15 10:37に公開
お酒とお料理のマリアージュが大好き。お酒に合わせて料理を作ったり料理に合わせてお酒を選んだりスタイルは自由に、和洋折衷です。皆様、レシピのご愛用を誠にありがとうございます。実店舗は持っていません。2015年頃からFBで投稿していましたが、最近ではインスタグラムを始めました。「bar_bistro_koryoriya_sana 」です❗️もしよろしければ、つくれぽも励みになるので皆様のお声をご投稿よろしくお願いします🙇我が家に集うソムリエ諸氏に人気のレシピをお届けします。夕飯というより、心を解く晩酌の肴を得意とします。皆様のお料理を拝見するのも楽しみです。
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このレシピのキーワード

サラダ レタス サーモン カリフローレ ライム

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