鍋に水を入れ、昆布と煮干しを入れて３０分置いておく。

鍋を火にかけ、沸騰たら、火を弱め１０分煮る。

豆腐をさいの目に切る。カニカマを割く。わかめを水で戻す。

昆布と煮干しを取り、③を加えて煮る。

再び沸騰したら、味噌を入れる。