アプリでひらく作り方
- 1
切って縦置きにして自重で水切りする
-
- 2
しいたけ60g は千切りに 今回のは大きかったので2-3センチ幅にしてから千切り
-
- 3
にんじん60g 千切り
-
- 4
酒大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ2 水大さじ2 しいたけにんじんを煮る
-
- 5
煮立ってから醤油大さじ2を加えて 煮汁がなくなるまで煮る
-
- 6
豆腐を握ったり両手で押さえて水を抜く
-
- 7
豆腐を潰す 又は裏ごしする
-
- 8
茹でて水切りして切ったほうれん草又は冷凍ほうれん草60g
-
- 9
具材を全て混ぜ合わせ 味の素をパッパ 塩で味を調える
-
- 10
あら潰し 豆腐がしっかりしてる
-
- 11
裏ごしするとなめらかです
-
コツ・ポイント
なんとなく思いつきで作ってたもの レシピ調べて味噌や白だしで作ると知ったのです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25488173
