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ロース肉を使っているので、食べ応えがあります。香辛料を使っていないので、優しい味です。
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ロース肉を使っているので、食べ応えがあります。香辛料を使っていないので、優しい味です。
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豚ロース肉は、3〜4センチ幅に切る。
キャベツは芯の硬い部分を取り除き、ザク切りにする。
パプリカは、縦に2センチ幅に切る。
調味料は、全て混ぜ合わせておく。
フライパンに油を敷き、ロース肉を焼いて取り出しておく。
肉から出た油でパプリカを入れて少し炒め、キャベツも加えて炒める。
野菜が少ししんなりしたら肉を戻し入れて、調味料を加え混ぜ合わせる。
ロース肉は脂身部分だけでなく、全体的に脂のサシが入っている物を選んでください。
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