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鶏肉&キノコのアンチョビー炒めチーズ添え
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鶏肉&キノコのアンチョビー炒めチーズ添え-レシピのメイン写真

鶏肉&キノコのアンチョビー炒めチーズ添え

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏肉、キノコ、アンチョビーを炒め、チーズをのせて、しあげます。

鶏肉、キノコ、アンチョビーを炒め、チーズをのせて、しあげます。

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鶏肉&キノコのアンチョビー炒めチーズ添え

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材料

1〜2人分
  • 鶏肉(むね肉) 1枚
  • マイタケ(茸) 1/2株
  • アンチョビー 4枚
  • オリーブオイル(油) 小さじ1
  • 白ワイン(酒) 大さじ1
  • シュレッドチーズ 大さじ3
  • パセリ(乾燥) 小さじ1/3
  • 胡椒 小さじ1/4弱
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作り方

  1. 1

    □茸を一口大に切る。
    □鶏肉をそぎ切りにする。
    ●フライパンに油、アンチョビー入れ炒める。
    ●鶏肉を入れ、数分炒める。

    • 鶏肉&キノコのアンチョビー炒めチーズ添え作り方1写真
  2. 2

    ●茸、酒を加える。
    ●フタをし、数分蒸し焼く。

    • 鶏肉&キノコのアンチョビー炒めチーズ添え作り方2写真
  3. 3

    ●チーズをのせる。
    ●フタをし、数分蒸し焼く。

    • 鶏肉&キノコのアンチョビー炒めチーズ添え作り方3写真
  4. 4

    ●器に盛る。
    ●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。

    • 鶏肉&キノコのアンチョビー炒めチーズ添え作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2026/03/18 21:07に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 キノコ 酒 まいたけ アンチョビ 鶏胸肉

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