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たまたまちゃん金柑コンポート
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たまたまちゃん金柑コンポート-レシピのメイン写真

たまたまちゃん金柑コンポート

17歳ハッピーママ
17歳ハッピーママ @cook_40401459
長崎市

今の季節しか出会えない金柑でコンポート作りました。たまたまちゃん艶々になりました。簡単に出来て優しい味ですよ。

今の季節しか出会えない金柑でコンポート作りました。たまたまちゃん艶々になりました。簡単に出来て優しい味ですよ。

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たまたまちゃん金柑コンポート

17歳ハッピーママ
17歳ハッピーママ @cook_40401459
長崎市

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材料

たまたま金柑1P 砂糖50g
  1. はちみつ小さじ1 水200ml
  2. お好みでレモン汁少
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作り方

  1. 1

    金柑は包丁でお尻の方に十字に切り込み入れます。

  2. 2

    一度沸騰したお湯で3分から五分位ゆでてアク抜きをします。ザルにあげ水分を取ります。

  3. 3

    その後分量の材料で弱火で約20分程煮ます。

  4. 4

    お好みでレモン汁少し入れます。スッキリした甘みになります。

  5. 5

    清潔なタッパーに入れて冷やします。

コツ・ポイント

金柑は昔から風邪薬咳止めの効能があります。優しい甘酸っぱさだけどシロップも喉に優しい味です。ヨーグルトとか一緒に頂くと最高に美味しいです。美肌効果もあるんですって。
花粉の季節喉を労わってあげてください。

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17歳ハッピーママ
17歳ハッピーママ @cook_40401459
2026/03/18 07:43に公開
長崎市
クック活だいぶんおやすみしていました。料理が上手く出来た時レシピやつくれぽを投稿しています。療養生活も5年目になり最近は病気の方も落ち着いて来ました。ここまでの道のりは長かったけど家で自由に過ごす時間が幸せです。美味しく料理を作る毎日が幸せです。フォローして下さる皆様また閲覧してくださる皆様いつもありがとうございます。感謝の気持ちで一杯です。最近私が愛用している波佐見の窯元様が私のフォロワーになってくださいました。本当にありがたい事です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25495474
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