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トマトと卵の中華風炒め
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トマトと卵の中華風炒め-レシピのメイン写真

トマトと卵の中華風炒め

ぱっそあびーち
ぱっそあびーち @cook_40114452

簡単、低コスパ!お財布に優しいトマトと卵の中華炒めです。あまりがちな卵の活用法に‥

簡単、低コスパ!お財布に優しいトマトと卵の中華炒めです。あまりがちな卵の活用法に‥

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トマトと卵の中華風炒め

ぱっそあびーち
ぱっそあびーち @cook_40114452

簡単、低コスパ!お財布に優しいトマトと卵の中華炒めです。あまりがちな卵の活用法に‥

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • トマト 2個
  • 塩、胡椒 少々
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 炒め油
  • お好みでマヨネーズ 小さじ1
  • 小ネギ 飾用(あれば)
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作り方

  1. 1

    卵を溶き、鶏がらスープの素を加える(この時にあればマヨネーズを加える)

  2. 2

    熱したフライパンに卵を入れ半熟程度に炒める

  3. 3

    卵は一度取り出しておく

  4. 4

    同じフライパンでトマトを炒めしんなりしてきたら、先ほどの卵を加え軽く炒める

  5. 5

    塩胡椒で味を整えて、小ネギを散らす

コツ・ポイント

マヨネーズを加えると卵がフワフワになります。
鶏がらスープスープを卵に入れないと薄味になってしまうので、塩胡椒のタイミングではなく、卵に混ぜ入れて下さい。

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ぱっそあびーち
ぱっそあびーち @cook_40114452
2026/03/22 05:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの トマト 卵 こねぎ

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