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フルーツ白玉パフェ
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フルーツ白玉パフェ-レシピのメイン写真

フルーツ白玉パフェ

新居浜市保健センター
新居浜市保健センター @h0358

エネルギー 137キロカロリー 塩分 0.1g

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フルーツ白玉パフェ

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材料

4人分
  • 白玉粉 60g
  • 水 60ml
  • パイナップル缶(果肉) 80g
  • 黄桃缶(果肉) 60g
  • みかん缶(果肉) 60g
  • コーンフレーク(プレーン) 20g
  • フルーツジャム 20g
  • ゆであずき 40g
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作り方

  1. 1

    白玉粉に水を加え、粉っぽさがなくなるまでしっかりこねる。(生地がボロボロするようであれば、水を少量加えて調整する。)

  2. 2

    生地がまとまったら4等分にして棒状にのばし、1人3個程度になるように分けて丸め、真ん中をくぼませる。

    • フルーツ白玉パフェ作り方2写真
  3. 3

    沸騰した湯の中に白玉を入れてゆでる。すべての団子が浮いてきてからさらに1分ほどゆで、冷水に取って冷やす。

    • フルーツ白玉パフェ作り方3写真
  4. 4

    パイナップルは輪切り1切れを8等分にする。黄桃は食べやすい大きさに切る。みかん缶はシロップをきる。

  5. 5

    コーンフレーク、フルーツ、白玉の順に器に盛り付け、白玉にジャムをかける。ゆであずきを盛り付ける。

    • フルーツ白玉パフェ作り方5写真
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新居浜市保健センター
新居浜市保健センター @h0358
2026/04/20 08:50に公開
愛媛県新居浜市の保健センター公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習や、食生活改善推進協議会のレシピなど、地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

パフェ 白玉だんご フルーツ あずき 桃の缶詰 パイナップル缶 ジャム 白玉粉 みかん缶

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