超簡単☆濃厚ごま豆腐♪♪
TENMA @K_TENMA
高級ごま豆腐がお家で作れるんです♪♪葛粉を使った簡単ごま豆腐です♪♪葛粉の使い方をしっかり守ればちゃんと固まるんですよー♪♪これを覚えて節約しちゃおう♪♪ぜひぜひ一度お試しくださいね♪♪
超簡単☆濃厚ごま豆腐♪♪
高級ごま豆腐がお家で作れるんです♪♪葛粉を使った簡単ごま豆腐です♪♪葛粉の使い方をしっかり守ればちゃんと固まるんですよー♪♪これを覚えて節約しちゃおう♪♪ぜひぜひ一度お試しくださいね♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに葛粉と豆乳を入れて必ず30分間おいて葛粉をふやかして溶かしやすくします。
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- 2
すりごまを入れて中火の弱火でよく混ぜます。
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- 3
沸騰して葛粉が溶けたらそこから10分間弱火にして塩を入れ焦がさない様に練り上げます。
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- 4
型を水に潜らせて軽く水を切り湿らせてから練り上げたごま豆腐のたねを入れて粗熱が取れたらラップをしてしっかり一晩冷やします
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- 5
一晩冷やしまたら型に縁に合わせてナイフを一周いれたら軽く横を縁から剥がし空気を入れて逆さにしてお皿に出します。
- 6
好きな大きさに切ってお皿によそったたらワサビをのせ醤油をかけたらおいしい濃厚ごま豆腐のできあがりー♪♪
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コツ・ポイント
フライパンに葛粉と豆乳を入れて必ず30分間おいて葛粉をふやかして溶かしやすくします。沸騰して葛粉が溶けたらそこから10分間弱火にして焦がさない様に練り上げます。型を水に潜らせて軽く水を切ってから使います。型にナイフを入れてから外します。
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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