できればほたるいかの目玉とくちばしを取る。軟骨は難しいのでそのままです。

にんにくはスライス。パセリはみじんぎり。にんにくは多めがおいしい。パセリは是非大量に！

多めのオリーブオイルで軽くにんにくを炒める。好きな方は鷹の爪もここで。ほたるいかも炒める

にんにくに火が通ったらオイスターソースを入れて全体に味が絡まるまで炒める。まあ適当でOK

味を見てコンソメ、塩コショウで味を整える。パセリのためにここで少し濃いめの味付けにしておくといい。

このときオイルも残しておく！最後パセリを入れるとパセリがかなりオイルを吸います！←ここ見直しました

最後また味を見て整えてね。味の素とかね。

※1週間くらい日持ちしますが一応3日と書いてます。自己責任でお願いします。