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春しいたけの1/2天ぷら
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春しいたけの1/2天ぷら-レシピのメイン写真

春しいたけの1/2天ぷら

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

春きのこのシーズです。しいたけを半分にしてあげたら揚げやすくておいしかったです。#春レシピ2026

春きのこのシーズです。しいたけを半分にしてあげたら揚げやすくておいしかったです。#春レシピ2026

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春しいたけの1/2天ぷら

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

春きのこのシーズです。しいたけを半分にしてあげたら揚げやすくておいしかったです。#春レシピ2026

春きのこのシーズです。しいたけを半分にしてあげたら揚げやすくておいしかったです。#春レシピ2026

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材料

2人分
  • しいたけ 6個
  • 天ぷら粉 50g
  • 冷水 75ml
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけは軸を取り、半分に切る。軸は別で使う。

  2. 2

    天ぷら粉と冷水をさっくり混ぜて衣を作る。

  3. 3

    170度の油でしいたけを1〜2分さっと揚げる。

  4. 4

    衣がカリッとしたら取り出し、網にのせて余熱で仕上げる。

コツ・ポイント

揚げたてを網に置くことで、余熱でさらに美味しく仕上がります。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/03/21 01:32に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

天ぷら しいたけ テンプラ粉

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