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彩り華やか！サーモンちらし寿司
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彩り華やか！サーモンちらし寿司-レシピのメイン写真

彩り華やか！サーモンちらし寿司

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・酢飯は切るように混ぜて、粗熱を取ってから具材をのせるのがポイント♪
・具材の大きさをそろえて切ると、食べやすく見た目もきれいに仕上がるよ◎
・サーモンやえび、アボカドなど色の違う具材をバランスよく散らすと、一気に華やかに🌸

【みぐポイント🍳】
・酢飯は切るように混ぜて、粗熱を取ってから具材をのせるのがポイント♪
・具材の大きさをそろえて切ると、食べやすく見た目もきれいに仕上がるよ◎
・サーモンやえび、アボカドなど色の違う具材をバランスよく散らすと、一気に華やかに🌸

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彩り華やか！サーモンちらし寿司

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・酢飯は切るように混ぜて、粗熱を取ってから具材をのせるのがポイント♪
・具材の大きさをそろえて切ると、食べやすく見た目もきれいに仕上がるよ◎
・サーモンやえび、アボカドなど色の違う具材をバランスよく散らすと、一気に華やかに🌸

【みぐポイント🍳】
・酢飯は切るように混ぜて、粗熱を取ってから具材をのせるのがポイント♪
・具材の大きさをそろえて切ると、食べやすく見た目もきれいに仕上がるよ◎
・サーモンやえび、アボカドなど色の違う具材をバランスよく散らすと、一気に華やかに🌸

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材料

1合分
  • サーモン 150g
  • えび 5~6尾
  • しいたけ(甘露煮) 20g
  • かんぴょう(甘露煮) 20g
  • 卵 1個(サイコロ状)
  • アボカド 1個(サイコロ状)
  • きゅうり 1/3本(サイコロ状)
  • ミニトマト 3個
  • さくらでんぶ 適量
  • ごはん 1合
  • すし酢 大さじ2~2.5
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作り方

  1. 1

    あたたかいごはんにすし酢を混ぜ、冷ましておく。

  2. 2

    しいたけ・かんぴょうは食べやすい大きさに刻む。

  3. 3

    サーモン・えび・卵・アボカド・きゅうり・ミニトマトは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    器に酢飯を広げ、具材を彩りよくバランスよく盛り付ける。

  5. 5

    仕上げにさくらでんぶをふんわりのせて完成！

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・サーモンやえび、卵からたんぱく質をしっかりとれるよ💪
・サーモンにはEPA・DHAなどのn-3系脂肪酸が含まれているのもうれしいポイント♪

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2026/03/22 09:53に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 エビ しいたけ アボカド キュウリ サーモン ミニトマト 卵 かんぴょう ご飯 でんぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25512895
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