人参とじゃがいもを皮を剥いて千切りにする。かなり細くした方が火の通りが良いです🙆食感残したい方は太めでも⭕️肉も一口大に。

油で肉と野菜をよく炒めます。塩胡椒4振り、キッチンガーリック4振り。

パイの型にバターをはじまでしっかり塗って焼き上がりに外しやすくしておきます。キッチンペーパーで塗ると良いです

30分常温にしておいたパイシートを伸ばしてキッシュ型に貼り付けます。包丁でカットして重なってもいいので穴がないように。

フォークでパイ生地に適当に穴を開けておきます20回くらい側面にも。

生クリーム、生卵3つ、をボウルに入れ、塩胡椒5振り、カレー粉小2〜3、ガーリック4振り入れよくかき混ぜておきます。

パイ型に炒めておいた具材を均等に広げます。2台とも。同じく生クリームたちも流し込み具材の隙間などに空気が入らな様に。

オーブンで180度25分焼いて完成！