パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、1次発酵までお任せする。

その間にクッキー生地の材料を混ぜてまとめ、冷蔵庫で寝かせる。

1次発酵後のパン生地を分割し丸め、20分休ませる。

クッキー生地を伸ばし、パン生地にかぶせて模様をつける。

40℃で40分2次発酵させる。

170℃のオーブンで15分焼く。