【簡単】新じゃがと鶏肉のガーリック炒め
減塩醤油を使うことで塩分を減らすことができます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮を剥かずにくし型に切る。
- 2
耐熱皿にふんわりとラップをかけ、竹串がスッと通るまで電子レンジ（600W３分程度）にかける。
- 3
アボカドは種をとり、２㎝角に切る。鶏肉はそぎ切りし、Aで下味をつけ15分くらいおく。パプリカは２㎝角に切る。
- 4
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、香りがでたら、じゃがいもを加え表面がカリッとするまで焼く。
- 5
同じフライパンに③のとり胸肉を入れ、焼き色がついたら裏返しして火を通す。
- 6
①のじゃがいもとブロッコリー、パプリカを入れ炒める。
- 7
アボカドを加えて炒め合わせ、減塩しょうゆと粗挽きこしょうで味を調える。
コツ・ポイント
１人分栄養価
エネルギー220kcal、たんぱく質15.5g、脂質8.7g、炭水化物13.6g、食塩相当量1.1g
つくれぽ
千葉市中央区では、２型糖尿病の予防活動を行っています。２型糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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