生クリームに砂糖を加えて泡立てる。

耳を切り落とした食パンを2枚、ラップの上に並べて1枚は厚め、1枚は薄めにクリームを塗る。(写真は左が厚め。)

厚めに塗ったパンにいちごを並べる。

いちごの隙間を埋めるように生クリームを乗せ、いちごが隠れるように伸ばす。

薄く塗った方のパンを上からかぶせ、手のひらで軽く押さえる。

押さえながら敷いていたラップできつめにパンを包み、そのまま冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

たまには食べやすく、4等分に切り分けてみても。