小松菜をサッと洗って、3㎝くらいの大きさに切る

温めたフライパンに小松菜を入れ、少し量が減ってから塩胡椒をします。

水気が出たらちりめんを入れ、水気がなくなるまで炒めます。

大体水気がなくなったら、めんつゆと柚子胡椒を入れて水分を飛ばせば出来上がり。