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酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ
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酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ-レシピのメイン写真

酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

酒粕、水切りヨーグルト、米粉を使ってチーズケーキを焼いてみました

滅茶苦茶美味

なんで今まで作らなかったんだろう

先日、菊正宗さんで例年の酒粕を購入

そのときに気になっていた酒粕入りのソフトクリームを頂きました

その美味しさにビックリ

これならケーキも美味しいかと思い作ってみることに

美味い!!

酒粕、水切りヨーグルト、米粉を使ってチーズケーキを焼いてみました

滅茶苦茶美味

なんで今まで作らなかったんだろう

先日、菊正宗さんで例年の酒粕を購入

そのときに気になっていた酒粕入りのソフトクリームを頂きました

その美味しさにビックリ

これならケーキも美味しいかと思い作ってみることに

美味い!!

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酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

酒粕、水切りヨーグルト、米粉を使ってチーズケーキを焼いてみました

滅茶苦茶美味

なんで今まで作らなかったんだろう

先日、菊正宗さんで例年の酒粕を購入

そのときに気になっていた酒粕入りのソフトクリームを頂きました

その美味しさにビックリ

これならケーキも美味しいかと思い作ってみることに

美味い!!

酒粕、水切りヨーグルト、米粉を使ってチーズケーキを焼いてみました

滅茶苦茶美味

なんで今まで作らなかったんだろう

先日、菊正宗さんで例年の酒粕を購入

そのときに気になっていた酒粕入りのソフトクリームを頂きました

その美味しさにビックリ

これならケーキも美味しいかと思い作ってみることに

美味い!!

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材料

1台分 18cm型
  • △米粉クッキー 70g
  • △バター 40g
  • 水切りヨーグルト 210g
  • ○酒粕 50g
  • ○水 大1
  • 生クリーム 100cc
  • グラニュー糖 50g
  • 卵 1個
  • 米粉 大2
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作り方

  1. 1

    《台》        米粉クッキーを使いました  レシピID: 25526162

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    1晚水切りをしたヨーグルトです         私は小岩井さんのヨーグルトのファンです

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボールにバターを入れて、溶かしておきます

  4. 4

    1のクッキーをフードプロセッサーで粉砕します

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    綺麗に粉砕出来ました

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    3に5を入れてよく混ぜます

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    綺麗に混ざりました

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    型に7を敷き詰めます

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    8を冷蔵庫で冷しておきます

  10. 10

    酒粕はこれです

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    10をちぎって50g計量します

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方11写真
  12. 12

    11に水を少し足して、レンチンで溶かします

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方12写真
  13. 13

    2にグラニュー糖を入れて混ぜます

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方13写真
  14. 14

    13に溶き卵を少しずつ入れて混ぜます

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方14写真
  15. 15

    最後の卵を混ぜます

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方15写真
  16. 16

    混ざった15を少し取り、12と混ぜます

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方16写真
  17. 17

    15に16を戻して、しっかりと混ぜます

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方17写真
  18. 18

    17に生クリームを入れて、混ぜます

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方18写真
  19. 19

    18に米粉を入れて混ぜます         生地が完成

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方19写真
  20. 20

    冷蔵庫から取りだした8です

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方20写真
  21. 21

    20に19の生地を流します

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方21写真
  22. 22

    21を170度のオーブンで50分焼きます(焼き時間はオーブンによって変わります)

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方22写真
  23. 23

    美味しそうに焼けました

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方23写真
  24. 24

    切りわけて頂きます

    • 酒粕入り水切りヨーグルトのチーズケーキ作り方24写真
  25. 25

    少し甘めのケーキになりました          グラニュー糖は40gでいいかも、です

コツ・ポイント

酒粕を入れてみました

クリーミーです

混ぜるだけで簡単です

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2026/03/26 02:11に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 生クリーム バター 卵

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