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我が家の米粉ホワイトソース ☆栄養士ママ
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我が家の米粉ホワイトソース ☆栄養士ママ-レシピのメイン写真

我が家の米粉ホワイトソース ☆栄養士ママ

こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132

米粉を使ってグルテンフリー！かつ、レンジで作るので簡単です♫　グラタン・ドリア・クリームパスタ・ホワイトシチューなどアレンジ自在です

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材料

作りやすい分量
  1. 牛乳 300ml
  2. 米粉 大さじ3
  3. 顆粒コンソメ 大さじ1/2
  4. 塩こしょう 小さじ1/2
  5. バター 15g
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作り方

  1. 1

    牛乳に米粉を振り入れてホイッパーでよく混ぜます。

    • 我が家の米粉ホワイトソース ☆栄養士ママ作り方1写真
  2. 2

    米粉が溶けたら、レンジ600wで３分加熱します。

  3. 3

    一度、取り出してホイッパーでまぜて、再度加熱。1分ごとに混ぜて様子を見ます。

  4. 4

    全体で、6分加熱するとトロリとしますので、コンソメと塩こしょう、バターを加えて混ぜます。

    • 我が家の米粉ホワイトソース ☆栄養士ママ作り方4写真
  5. 5

    ゆるいと感じたら、加熱時間を少しずつ増やします。

  6. 6

    今回はチキンライスの上に流し入れてチーズをのせて焼き、ドリアにしました♪

    • 我が家の米粉ホワイトソース ☆栄養士ママ作り方6写真

コツ・ポイント

米粉は下に沈むので、底をしっかりすり混ぜましょう

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こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132
2026/03/24 08:48に公開
はじめまして！クックパッドはじめます♪　２人の娘をもつ栄養士ママです。簡単においしくをモットーに日々の食事作り、仕事の給食メニュー作りに励んでます。 　子どもに人気のメニューや自分のオススメレシピを紹介していきたいと思います。 　皆様の参考にしていただけたら嬉しいです。 　 　　* 2012.3 *
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25534140
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